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小米手机的拦截骚扰电话和短信的设置步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置中找到“安全与隐私”，或者直接在顶部搜索栏搜索“安全与隐私”。
3、在打开的界面中找到并点击“骚扰拦截”。
4、在骚扰拦截的设置界面中，点击“来电拦截”。
5、根据个人需求，选择想要拦截的电话类型，例如设置黑名单或者自定义规则等，如果想要拦截所有陌生电话，可以直接开启陌生号码拦截，还可以选择标记号码拦截、隐藏号码拦截等选项。
短信拦截设置：
小米手机的短信拦截功能和电话拦截功能在同一个设置页面，按照上述步骤进入骚扰拦截界面后，除了来电拦截外，还可以进行短信拦截设置，可以选择拦截来自黑名单的短信，或者根据关键词进行短信拦截。
小米MIUI系统还自带了“短信智能识别”功能，可以自动识别并分类垃圾短信，并将其屏蔽，如果手机经常收到垃圾短信，可以尝试开启这个功能。
也可以通过下载安全软件如腾讯手机管家、360手机卫士等来设置更高级的拦截规则，这些软件通常拥有更为强大的骚扰电话和短信的识别和拦截能力。
仅供参考，不同版本的小米手机可能操作略有差异，可以根据手机实际情况进行操作。